セブン‐イレブンnews｜火鍋ブランド｢海底撈｣監修スープ春雨2種発売

(株)セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、阿久津知洋社長）は6月9日（火）、世界最大級の火鍋チェーン「海底撈（カイテイロウ）」監修の本格スープ春雨シリーズから、「海底撈 トマト麻辣湯スープ春雨」と「海底撈 牛骨麻辣湯スープ春雨」を発売する。全国のセブン‐イレブン店舗で順次取り扱う。両商品とも本体価格250円。

中華料理人気の高まりを背景に、忙しい日常でもお湯を注ぐだけで本格火鍋を味わえる手軽さを追求して開発された商品だ。

「海底撈 トマト麻辣湯スープ春雨」は、海底撈で人気の「麻辣」と「トマトソース」を組み合わせて商品化した。最大の特徴は、濃厚なトマトソースを60g使用したコク深いスープ。また極太春雨を42g使用して食べ応えにもこだわった。

「海底撈 牛骨麻辣湯スープ春雨」は、花椒のシビレと唐辛子の辛みを効かせた麻辣湯に、牛骨をじっくり炊き出した旨味豊かなスープを合わせた。酢・辛ソース・粉末調味料の3種の別添を付けることで、店舗で味わうようなおいしさを再現した。