セブン‐イレブンnews｜火鍋ブランド｢海底撈｣監修スープ春雨2種発売

(株)セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、阿久津知洋社長）は6月9日（火）、世界最大級の火鍋チェーン「海底撈（カイテイロウ）」監修の本格スープ春雨シリーズから、「海底撈 トマト麻辣湯スープ春雨」と「海底撈 牛骨麻辣湯スープ春雨」を、全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売を開始している。どちらも本体価格で250円。

近年の中華料理人気の高まりを背景に、忙しい日常でもお湯を注ぐだけで本格火鍋を味わえる手軽さを追求した商品を開発した。

「海底撈 トマト麻辣湯スープ春雨」は、海底撈で人気の「麻辣」と「トマトソース」を組み合わせた。最大の特長は、濃厚なトマトソースを60g使用したコク深いスープ。さらに極太春雨を42g使用し、食べ応えにもこだわった。

「海底撈 牛骨麻辣湯スープ春雨」は、花椒のシビレと唐辛子の辛みを効かせた麻辣湯に、牛骨をじっくり炊き出した旨味豊かなスープを合わせた。酢・辛ソース・粉末調味料の3種の別添を付けることで、店舗で味わうような奥行きのあるおいしさを再現した。