セブン･イレブンnews｜レジ横揚げ物に｢あじフライ(フィレ)｣順次展開

(株)セブン‐イレブン・ジャパン(東京都千代田区、阿久津知洋社長)はレジ横揚げ物の新商品として「あじフライ（フィレ）」を6月9日から順次発売する。本体価格167円。

採用したのは、ふっくらとした身質が特徴のメアジ。漁獲後すぐに急速冷凍することで鮮度を保ち、店舗で揚げ立ての触感で提供する。骨取り処理を施しているため、子どもからシニアまで安心して食べられる。

レジ横フライはこれまでチキンやコロッケなど“肉の売場”として定着してきたが、健康志向の高まりや家庭の「もう一品」需要を背景に、魚系への期待が高まっていた。担当者は「肉系中心のラインアップに、魚を求める声が増えていた」と語り、日常の食卓にも馴染むアジフライを選んだ理由を説明する。

和食にも合わせやすい「アジフライ」をラインアップすることで、おかずやおつまみ、小腹が空いたときなど、幅広いシーンでの利用が期待され、レジ横フライの売場に新たな流れを生み出す一手となりそうだ。