ベイシアnews｜｢Beisia Premium｣乾麺シリーズ第2弾を発売

(株)ベイシア(群馬県前橋市、相木孝仁社長)は、プライベートブランド「Beisia Premium(ベイシアプレミアム)」の新商品として、全国各地の特色ある麺文化を取り入れた乾麺シリーズ第2弾を9月16日(水)に発売した。昨年のそば10品に続く展開で、産地や素材、製法にこだわった5商品をラインアップする。

乾麺市場は簡便性や保存性の高さから拡大が続く一方、近年は産地や素材の違いを楽しむ需要が高まっている。ベイシアは「乾麺と言えばベイシア」と感じてもらえる品揃えを目指し、全国の産地やメーカーに着目。家庭にいながら地域の味を楽しめる商品づくりを進めた。

新商品の特徴は以下の通り。

•中華そば
“もみ切り打ち製法” によりつゆの絡みが良く、しっかりした食感が特徴。ごま油を少量加えるアレンジも提案する。

•ひもかわうどん
群馬県産小麦粉100％使用。茹でると幅約2cmの広さになり、もっちりとした食感に変化する。県内で創業80年の老舗麺屋が製造した。

•さぬきの夢 讃岐うどん
香川県産「さぬきの夢」を100％使用。小判型にカットすることで食べやすさとなめらかな喉越しを実現した。

•讃岐もち麦うどん
香川県産小麦粉に「ダイシもち麦」をブレンドした。もち麦の甘味と強いもちもち感が特徴で、配合粉中のもち麦粉割合は26％。

•特別栽培北海道産小麦うどん
特別栽培の北海道産小麦粉を使用。つるつるとなめらかな食感が魅力。