平和堂news｜ららぽーと愛知東郷1階に673坪スーパーマーケット9/14出店

(株)平和堂（滋賀県彦根市、平松正嗣社長）は9月14日(月)、 愛知県愛知郡東郷町に開業する大型商業施設「三井ショッピングパーク ららぽーと愛知東郷」の 1階フロアに、スーパーマーケット「平和堂 ららぽーと愛知東郷店」をオープンする。

愛知県では16店舗目、愛知郡内は初出店となる。

ららぽーと愛知東郷は名鉄豊田線日進駅から南に約2㎞、地下鉄桜通線徳重駅から東に約 4.5 ㎞に位置する。主要幹線道路の国道153号線と県道57号線から至近に立地し、アクセスが良い。東郷町周辺地域は、名古屋市と豊田市の中間地点のベッドタウンとして開発が進んでいる。

平和堂 ららぽーと愛知東郷店は、バックヤードを含む店舗面積が1020坪、フードコートなどを含む営業面積が698坪、そして売場面積は673坪。約110名で運営する。

同店は商業施設内のスーパーマーケットとして、生鮮食品は「鮮度・品揃え・おいしさ」を、一般食品は「健康・楽しさ・発見・価格」をキーワードにして、店内加工商品や産地や原料、製法や味にこだわり、健康と安全安心を意識した商品を品揃えする。逆に生活関連品は、品目を絞ってコンパクトに展開する。

⻘果売場は市場感を演出する。店内加工の切りたてサラダを提供する「ラ サラダ・ラボ」、旬のフルーツとクリームを挟んだ「フルーツサンドウィッチ」、砂糖や人工甘味料を使用しないフレッシュジュース「ジュディフルラボ」、テーブルフラワーを提案する花売場「ハナミライ」などのコーナーを展開する。また30軒以上の地元生産者とコラボした地場野菜コーナーで地産地消を進める。

鮮魚売場は豊浜漁港や片名漁港などから仕入れる刺身や国産・天然・生にこだわった魚介を日替わりで提供する。三重県熊野産の生本マグロや「さかな屋の鮨」、しらす干、干物、塩鮭など平和堂が吟味した商品を揃える。対面販売では、商品をその場で炙って寿司やお造りで提供する「炙り屋」を、平和堂として初導入する。

精肉売場は広域商圏のお客をターゲットに、ワンランク上の上質な商品を揃える。黑毛和牛を中心に、ステーキや焼肉などはこだわりの部位を提供する。また平和堂指定農場で育った国産オリジナルブランド（あじわい豚、健美味どり）や、店内加工のおつまみやオードブル、ローストビーフ、半加工品「ミートプラス」、糖質オフ・減塩のハム、ソーセージコーナー「からだ想い」を揃える。

デリカ売場はライブ感を演出する。対面販売「テッパンキッチン」では、店内の鉄板で焼き上げるお好み焼きや焼きそば、だし巻を訴求する。インストアベーカリー「ベーカーズキッチン」では、パンだけでなく専用窯で焼き上げる手伸ばしピザを扱う。また「平和堂名物」商品、平和堂こだわりの「弁当」をコーナー化する。

食品は健康に特化した品揃えや、平和堂オリジナルブランド「E‐WA!」、「ぽん酢」「オリーブオイル」のコーナー化する。売場の10カ所に配置する中型のモニターで「デリッシュキッチン」の料理レシピ動画を流し、メニュー提案を行う。

休憩エリア「フレンドコート」や「クッキングサポート」も設ける。

■平和堂 ららぽーと愛知東郷店
所在地／愛知県愛知郡東郷町東郷中央土地区画整理事業 62 街区1・3
開店日／2020年9月14日（月）グランドオープン
店舗面積／3367㎡（1020坪）
営業面積／2302㎡（698坪）
売場面積／2220㎡（673坪）
年間休日／施設側に準ずる
基本営業時間／10︓00〜21︓00
店⻑／河村武史（かわむらたけし）
従業員数／約110名（パート・アルバイト社員は8H換算）