マックスバリュ中部news｜10月｢3R推進月間｣に生ごみ出さない料理教室開催

マックスバリュ中部(株)（名古屋市中区、鈴木芳知社長）は、10月30日(火)、「マックスバリュ グランド千種若宮大通店」(千種区)の「ちゃんとごはんスタジオ」で、「生ごみを出さずキャベツ１玉を食べきろう!」を開催する。

イオン(株)（千葉市美浜区、岡田元也社長）では、10月の「3R推進月間」に合わせて、まだ食べられるのに食品が捨てられる「食品ロス」の削減キャンペーンを実施している。3Rとは、｢Reduce(リデュース)：減らす｣｢Reuse(リユース)：繰り返し使う｣｢Recycle(リサイクル)：再資源化する｣の3語の頭文字Rを取ったもの。

今回のイベントでは、名古屋市環境局と「生ごみ出さないプロジェクト」(市民プロジェクト)の協力を仰ぎ、キャベツを使った料理をつくると同時に、生ごみを出さないための講習を行う。また、同店の「ちゃんとごはんステーション」において、料理教室と同じレシピでつくった料理の試食、レシピの配布を行う。参加費は無料だ。