スーパーマーケットの年間売上げも10兆突破！総合スーパーは足踏み？

百貨店、コンビニに続き、総合スーパーと食品スーパーマーケットの12月実績が発表された。

まずはスーパーマーケット協会3団体から合同発表されている「スーパーマーケット販売統計調査　12月実績速報版」からチェックしよう。

この3団体とは、ご存じ、一般社団法人日本スーパーマーケット協会、オール日本スーパーマーケット協会、そして一般社団法人新日本スーパーマーケット協会のこと。集計は食品を中心に取り扱うスーパーマーケット275社をパネル企業として調査している。その総店舗数は7478店。

スーパーマーケットの12月総売上高は1兆0088億0861万円で、既存店前年同月比はプラス0.6％だった。9カ月連続で既存店昨対を上回った。

部門別の売上げは以下の通り。
食品合計　8928億3052万円　（プラス1.0％）
　生鮮3部門　3394億6742万円　（プラスマイナス0％）
　　青果　1234億4268万円　（プラス0.1％）
　　水産　1019億5249万円　（プラス0.3％）
　　畜産　1140億7225万円　（マイナス0.5％）
　惣菜　974億5435万円　（プラス3.2%）
　日配　1851億7045万円　（プラス1.4%）
　一般食品　2707億3829万円　（プラス1.4%）
非食品　827億9114万円　（マイナス3.6%）
その他　331億8739万円　（マイナス1.2%）

今月はオール日本スーパーマーケット協会（AJS）が発表を担当。2016年最初の発表者はAJSの松本光雄専務理事。

「12月はとにかく気温高く、例年と比較して売れ筋が大きく異なった。地域によっては12月の気温が前年対比で5℃以上の暖かく、平均値でも2℃～3℃高かったそうだ。この影響を受けたのが鍋商材。葉物やきのこなどの野菜類、タラや牡蠣などの水産、さらにはすき焼き、しゃぶしゃぶ、おでん、そして鍋つゆ。これらの売上げは大きく前年を下回った。この時期のスーパーマーケットは鍋商材の売上げに頼っている部分があるが、それでも前年プラスだったのは良かった」

「ではなにが売上げに貢献したのか。飲料やサラダ、焼き肉など通常12月の売れ筋とは言えないものが多々、散見された。気温の高い中、各社それぞれ頑張った」

「もう一つ特徴的なことは生鮮品の伸びが安定してきたこと。むしろ生鮮に牽引されてきた状態が通常に戻ってきたか。青果の相場安から水産の不漁の影響、牛肉の高騰など、個々の原因はあれど、総じて、生鮮に依存した売上げ確保の動きは変革期を迎えているようだ」

「12月の重要な季節イベントであるクリスマスは、24日が好調だったものの、今年のクリスマス商戦は平坦だったと回答した企業が多数いた。暖かさがここでも影響したのか、厳しかった。一方で、年末の３日間は天候に恵まれ、好調だったという意見もあれば、年末1週間、かなり厳しかったという声も聞かれる。地域企業によって2015年最後の3日間の好不調が別れたようだ。好天のおかげもあるだろうか、来店客数にかなりの改善がみられた」

12月の速報結果と共に、2015年の年間売上高も発表された。
総売上高は10兆2672億1491万円で既存店前年比プラス1.5％を伸長した。2010年に3団体合同調査を開始して以来、初めて10兆円の大台を超えた。奇しくもコンビニエンスストアと同じタイミング。金額ではスーパーマーケットが上回ってはいるが、伸び率ではコンビニに軍配が上がる。

次に日本チェーンストア協会から発表されている「チェーンストア販売統計　12月度速報」を元に総合スーパーの状況をみていく。日本チェーンストア協会にはイオンやユニーなどの大手総合スーパー業態の企業が多数加盟しているため、総合スーパーの動向としてみることができる。集計企業数は58社、9384店。

12月の総販売額は1兆2948億0130万円で、11月比では21.2％の伸びを示している。ただし、既存店前年同月比はプラスマイナス0％で足踏み状態。

部門別の結果は以下の通り。
食料品　8214億8376万円　（既存店前年同月比　プラス2.5％）
　農産品　1031億6347万円　（プラス1.6％）
　畜産品　983億3671万円　（プラス1.0％）
　水産品　841億6149万円　（プラス1.6％）
　惣菜　987億9265万円　（プラス7.0％）
　その他食品　4370億2944万円　（プラス2.3％）
衣料品　1137億5935万円　（マイナス5.3％）
　紳士衣料　245億2274万円　（マイナス8.2％）
　婦人衣料　294億7289万円　（マイナス6.7％）
　その他衣料・洋品　597億6372万円　（マイナス3.0％）
住関品    2728億8430万円　（マイナス2.7％）
　日用雑貨品　1107億4963万円　（マイナス5.1％）
　医薬・化粧品　383億2595万円　（マイナス6.8％）
　家具・インテリア　647億9086万円　（プラス5.5％）
　家電製品　172億3941万円　（プラス2.5％）
　その他商品　417億7845万円　（マイナス5.9％）
サービス　43億0104万円　（マイナス1.0％）
その他　823億7285万円　（マイナス6.9％）

12月はクリスマスや歳末商戦もあり、食料品部門は全体的に好調。その一方で、今季の記録的な暖冬のため、重衣料が売れず、衣料品部門全体が振るわなかった。家具インテリアや家電が伸長したのは冬のボーナスが出たことが要因か。

そして、2015年1月～12月の通期結果も発表された。
その総販売額は13兆1682億8891万円。既存店昨対はプラス0.7％とわずかに増加した。直近で一番落ち込んだのは2010年の12兆3556億3300万円。それ以降、一進一退しながらも、徐々に回復傾向にある。とはいえ、日本チェーンストア協会で過去、一番販売額が大きかったのは1997年の16兆6958億2300万円。当時の水準にはまだ遠く及ばない。

12月のまとめ。
総合スーパーが既存店前年同月比プラスマイナス0％で横ばい。
百貨店はプラス0.1％、
スーパーマーケットもプラス0.6％で、それぞれ微増。
そして最後にコンビニがプラス1.4％で、一番堅調だった。

さらに2015年のまとめ。
百貨店が対前年比0.2％のマイナス。
総合スーパーはプラス0.7％。
さらにスーパーマーケットがプラス1.5％で伸び、
それよりさらに好調な伸びを示したのはコンビニでプラス4.7％。

コンビニの完全勝利である。店のサイズは小さくとも、日本全体に広く浸透した、最強の業態であることをこの結果が如実に物語っている。

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