イオンリテールnews｜日本初/MSC認証中国産｢活｣あさり5/19販売
イオンリテール(株)（千葉市美浜区、井出武美社長）は5月17日(金)～19日(日)の期間、生きたまま提供するMSC認証の中国産「活」あさりを日本で初めて販売する。関東・北陸信越・東海・近畿・中四国の「イオン」「イオンスタイル」等、約380店舗での販売となる。
「MSC認証」とは水産資源や環境に配慮し、適切に管理された持続可能な漁業に関する国際認証のこと。MSC認証の冷凍あさりは既に国内で販売されているが、生きたままのMSC認証のあさりは、鮮度劣化が早いことから流通させることは困難とされてきた。
今回、MSC漁業認証を取得した漁業で獲られた中国産のあさりを、国内の「MSC CoC認証」(MSC認証水産物が非認証水産物と混ざらないことを目的とした、水揚げ以降のサプライチェーンに対する加工・流通の管理認証)を取得した保管場所に、生きたまま選別・保管する「活かし込み」をすることで、安定的な供給体制を整え、日本初のMSC認証中国産「活」あさりの販売が可能になった。
自然豊かな中国の黄海沿岸域で育ったあさりのトレーサビリティを確立させることで、安全・安心さらには鮮度が良い生きたままの状態での提供が可能となった。
