マイボイスnews｜第4回｢おでん｣に関する調査を実施/｢冬に食べる｣は減少

マイボイスコム(株)(東京都千代田区、高井和久社長)が、4回目となる「おでん」に関するインターネット調査を実施した。2025年12月1日～7日の期間、MyVoice のアンケートモニターに対して行われ、回答者数は1万1250人だった。

■おでんを食べる季節
おでんを「冬」に食べる人は65.4%、｢秋」が21.2%。｢一年を通して食べる」が11.2％。北海道では「特に季節は決まっていない」の比率が他の地域よりやや高く、｢冬」が低くなっている。

■冬におでんを食べる頻度
冬におでんを月1回以上食べる人は65％。2022年調査と比べて、減少している。女性若年層では「年に数回程度」の比率が高く、男性10～30代では「おでんは、冬には食べない」が他の層より高くなっている。

■好きなおでんの具
好きなおでんの具は(複数回答)、｢大根」がおでんを食べる人の80.3%、｢たまご」が71.7%、｢こんにゃく」が50.%で上位3位。

地域別に見ると、｢厚揚げ」｢牛すじ」は西日本で、｢ちくわぶ」は関東で、｢しらたき、糸こんにゃく」は北海道で比率が高くなっている。｢じゃがいも」は近畿で高く、北海道や東北で低くなっている。

■自宅で食べるおでんのタイプ
おでんを食べる人に、自宅で食べるおでんをどのように準備するかを聞いた(複数回答)。｢具材とおでんの素や市販のつゆを購入し、自宅で調理する」が46.0％で最も多くなっている。過去調査と比べて、増加傾向となっている。

｢具材を購入し、つゆ・スープは自宅でつくったもので調理する」は36.5％、女性60～70代では最も多くなっている。｢おでんセットを購入して自宅で調理する」は31.9％、関東でやや高く、西日本で低い傾向。｢コンビニエンスストアの店頭で調理されているおでんを購入する」は16.6％、30代で比率が高くなっている。

■市販のおでん購入時の重視点
市販のおでん購入時の重視点は(複数回答)、｢味」が57.9％、｢価格」が47.9％、｢容量、サイズ」｢具材の種類」が各3割弱で続く。

主に『カップ入りやレトルトパック・缶詰』『おでんセット』を購入する層では、｢価格」｢容量、サイズ」の比率が他の層より高くなっている。