ファミマnews｜全国の名店監修｢うまい麺｣7種類発売/5/13から発売

(株)ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は5月13日(火)から、「さっぽろ純連」や「大阪王将」など、有名店が監修する「うまい麺」4種を、全国のファミリーマート約1万6200店で発売する。

「さっぽろ純連監修　冷し味噌担担麺」は、札幌の人気ラーメン店「さっぽろ純連」監修の冷し担担麺。コシのある中太麺にさっぽろ純連監修の味噌と胡麻の香ばしい風味が広がる特製だれを合わせ、具材はとして花椒の香りをきかせた肉そぼろ、もやし、ゆで卵などをトッピングした。価格は554円（本体価格、以下同）。

「大阪王将監修　五目あんかけ焼そば」は、中華専門店「大阪王将」監修のあんかけ焼そば。大阪王将の特製だれを使用した、醤油とオイスターソースベースのあんが、野菜や海老、卵そぼろなどの具材と絡まり、麺は2回に分けて炒めることで、香ばしさとモチモチ感を楽しめるように仕上げている。554円。

「頑者監修　冷し魚介豚骨まぜそば」は、つけめんブームの火付け役「頑者」監修のまぜそば。コシのある中太麺に、頑者の人気メニューのつけめんのたれを再現、魚介だし、豚ガラスープなどを合わせたたれが、チャーシュー、もやし、メンマなどの具材や麺によく絡む、ガッツリとした食べ応えに仕上げている。554円。5月20日（火）から発売。

「Shin-Shin店主監修　博多焼きラーメン」は、福岡天神の行列店「Shin-Shin」店主監修の焼きラーメン。とんこつベースの濃厚スープにウスターソースを合わせ、「Shin-Shin」ならではのラードのコクや魚介の風味を感じられる味わいに仕立てている。510円。5月20日（火）から発売。

そのほか、麺、具材、つゆとそれぞれのバランスの黄金比を追求し、夏の定番冷し麺をリニューアルして展開する。